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  • 吃羊肉后反復發熱,要當心感染布魯氏菌!
    作者:衛生防疫科 來源:衛生防疫科 發布時間:2017年01月06日 點擊數:

    《本草綱目》記載:“羊肉有形之物,能補有形肌肉之氣。故曰補可去弱,人參、羊肉之屬。人參補氣,羊肉補形。凡味同羊肉者,皆補血虛,蓋陽生則陰長也。

    在手冷腳冷的大冬天,羊肉真是眾多“冰美人”的福音,“嗖”的一下就補得暖暖的!但是,如果羊肉處理不當、吃法不對,不僅沒“補”好,還會吃大虧哦。

    市民A:自從吃了羊肉,時不時就會發燒,晚上還大汗淋漓……對了,還有關節痛。是不是骨火呀?

    市民B:你是“補過頭”了呀!吃點涼茶降降火?

    專家:等等,反復發熱、夜間出汗、關節痛……這種癥狀很像布魯氏菌??!

    羊肉不煮熟煮透才吃,很可能讓你染上布魯氏菌病,如果孕婦感染了布魯氏菌,后果更嚴重。

    ●布魯氏菌病,你從哪里來?

    與人類有關的傳染源主要是羊、牛、豬,其次是犬、鹿、馬、駱駝等。此外,其它傳染源還會是狗、鹿、馬、駱駝等動物。

    ●布魯氏菌病如何找上你?

    人感染布魯氏菌病的方式有很多種,被布魯氏菌污染的食物、水、皮毛、土壤、塵埃都可以成為傳播媒介。

    ●中山人感染的主要方式

    經受損的皮膚及粘膜接觸感染

    如從事羊、牛、豬等畜類屠宰、銷售、販賣、肉類加工/清洗、飼養、擠奶及加工皮、毛等過程中沒有做好防護。

    經消化道感染

    被布魯氏菌污染的乳類、水、食物(羊肉、牛肉、豬肉等)未徹底殺菌、未煮熟、煮透,可使人感染。

    經呼吸道感染

    人吸入了布魯氏菌污染環境后形成的氣溶膠。

    蟲媒傳染

    如蒼蠅攜帶、蜱叮咬等。

    專家:人群對布魯氏菌病普遍易感,經常接觸傳染源和傳播介質的市民風險更高。

    ●你是受不了“大補”,還是中了布魯氏菌的毒?

    布魯氏菌病發病比較緩慢,癥狀主要如下:

    反復發熱,呈波浪形

    多汗,常于夜間或凌晨退熱時大汗淋漓;

    關節游走性疼痛,尤其是大關節;

    睪丸腫痛,多為單側等。

    如果出現了這些癥狀你還沒有及時接受治療,那么這些事情就可能找上你:

    轉為慢性病,存在復發的可能,可引起血液、神經、心血管等系統的并發癥;

    孕婦不及時治療,可引起流產、早產、死產。

    專家:所以,各位市民如果出現了可疑癥狀,就要及時就醫,并主動告知醫生可能的牛羊等動物接觸史。

    ●預防布魯氏菌病,有招:

    對于相關職業者:

    1. 做好相應的防護措施,如穿防護服,佩戴口罩、帽子、手套等防護用品。每年到正規醫療機構進行布魯氏菌病的檢測。

    2. 養成勤洗手,良好的就餐習慣:接觸牛、羊及其乳肉和副產品的人應及時正確洗手,飯前便后勤洗手,不在工作場所飲食。

    對于普通市民:

    1. 養成良好的飲食習慣。不喝生水,牛羊等動物的乳肉制品及其副產品(如市場上售賣的牛羊肉、胎盤、內臟等生鮮肉類及現擠現賣的羊奶、牛奶等)必須煮熟煮透,徹底殺滅布魯氏菌。

    2. 處理或可能接觸此類動物及其乳肉和副產品時,如果手部皮膚破損,應盡量避免直接接觸,必要時穿戴手套。

    3.瓶裝、盒裝奶等奶制品應通過正規途徑購買,并確認經過相關部門檢驗檢疫方可放心食用。


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