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  • 非洲豬瘟不傳染人,豬肉可以放心吃
    作者:衛生防疫科 來源:衛生防疫科 發布時間:2018年11月13日 點擊數:

    2018年8月3日,我國遼寧沈陽發現首例非洲豬瘟疫情,之后在多個省份點狀散發,截至10月30日,已有湖南、云南、河南、貴州、山西、安徽等十三個省份發生非洲豬瘟疫情。

    短短三個月時間,疫情擴散速度快,引起政府的高度重視和社會各界的高度關注。

    一、非洲豬瘟是什么樣的疫???

    非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性、高度接觸性傳染病,所有品種和年齡的均可感染,發病率通常在40%-85%之間,死亡率因感染的毒株不同而有所差異,高致病性毒株死亡率可高達90-100%,低致病性毒株死亡率在10%-30%之間,嚴重危害養豬業。

    我國將其列為一類動物疫病,目前尚無有效疫苗,只能采取撲殺凈化措施。

    二、傳播途徑?

    健康豬直接接觸患病豬或其污染物是非洲豬瘟最主要的傳播途徑。

    豬被帶毒的蜱等媒介昆蟲叮咬也存在感染非洲豬瘟的可能性。

    另外,很多疫情的發生與養殖戶使用餐廚垃圾(泔水)喂豬有直接關系。

    三、人會感染非洲豬瘟么?

    非洲豬瘟不是人畜共患傳染病,對人不致病,也就是說該病毒不會感染人,也不感染除家豬和野豬之外的其他動物,屬于典型的傳豬不傳人的病毒。

    四、面對非洲豬瘟,市民們是否還可以放心吃豬肉?

    通過正規渠道購買的豬肉和產品都是經過檢疫的,公眾不必擔心。

    非洲豬瘟病毒不耐熱,加熱至60℃持續10分鐘,或者加熱至55℃持續30分鐘就會被滅活。

    就是說只要把豬肉炒熟了/熱透了,病毒就失去感染性,因此大家無需恐慌,大可不必談非洲豬瘟而色變。

    五、政府部門已采取針對非洲豬瘟的防控措施有哪些?

    因目前尚無有效疫苗可預防該疫病,消滅傳染源和切斷傳播途徑是當前的主要措施,也是防控關鍵手段。

    1.迅速果斷處置疫情—滅

    一旦發現疫情,立即上報,迅速啟動應急響應,采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等關鍵措施。

    2.全面加強排查監測—查

    針對生豬交易市場、屠宰場、無害化處理廠、北部邊境省份等重點區域和關鍵環節,加大巡查頻次,開展針對性抽樣監測。

    同時,加大入境口岸、交通樞紐周邊地區以及中歐班列沿線地區的監測力度。

    嚴格禁止從疫區進口生豬及其產品,加強從非疫區進口生豬及其產品查驗和檢疫,全力保障生豬安全穩定供應。

    3.限制生豬移動—限

    禁止所有生豬及其產品流出封鎖區。

    同時要求各地強化生豬移動監管,暫停高風險區生豬調出,加強生物安全管理。

    4.加強檢疫—檢

    嚴格生豬產地檢疫、屠宰檢疫和運輸車輛監管,防止疫情跨區域傳播。

    同時加強生豬產品加工管理,防止病死豬及其產品流向市場、進入餐桌。

    5.全面禁止用餐廚剩余物飼喂生豬—禁

    禁止使用未經高溫處理的餐廚剩余物飼喂生豬。

    要求各地明確監管職責,切實加強餐廚剩余物收集、運輸、儲存、無害化處理等各環節的監管。


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